Vrije tijd

De kok, de smid, het varken; het geestverruimende kerstverhaal * De boletenknuffelaar uit Grolloo * Will Jansen interviewt de koks Dennis Kuipers en Pascal Jalhaij over de Irish Beef-club, waar ze lid van zijn. * Eten boven de poolcirkel * Achtergestelde druivenrassen als palomino, sylvaner, xarello, bobal, país en cinsaut worden door Nicolaas Klei is het zonnetje gezet. * Hollandse meesters middenin de wei, tekst Liesbeth Lagemaat * De natuur in de menselijke maat * De frituur ligt onder vuur. Naast bewerkt industrieel voedsel, staan ook de extreme verhitting én vet eten ter discussie * Tweede keus vruchten, leveren mooie vruchtendistillaten op * Een band van bier * Voor de echte salades moet je bij Caroline van Ommeren zijn * Samenwerking met eten zoeken is de basis van het leven * Tieme Hermans vult zijn buik bij de Bataks en nog veel meer!

Stalin; de rode massamoordenaar * Margaret Thatcher * Gewestelijke indentiteit; streekgevoel * Middeleeuwse achitectuur * Congo in Antwerpen & Rolling Stones in Groningen * Homo-sapiens meets Neanderthaler; kenden beide menssoorten elkaar? en nog veel meer!

De complete iPhone line-up getest, inclusief koopadvies * De nieuwe M1-chip is de reden dat je nu een nieuwe Mac moet halen * iPad Air 4 is meer Pro dan ooit * Aan de slag met het nieuwe foto's * Teufel Musicstation * Draadloze oordopjes voor een prikkie * Een persoonlijke butler voor je Mac en nog veel meer!

Flying vets; zeedieren redden in Indonesie * Tragisch einde op de bodem van de Oostzee * 10 bijzondere ontmoetingen * Grotduiken; oefening baart kunst * Speeddating onder water * Europa's duikgeheim * Duikvakantie naar Bonaire ten tijde van corona en nog veel meer!

Lezers-awards 2020; stem mee over de beste producten * Bescherm je netwerk, apparaten, accounts en meer; download onze af te vinken checklist * Bestanden lang bewaren * Muziek ontleden met Spleeter * Wat is een goede soundbar? * De beste Linux-programma's en nog veel meer!

De ideale schoudertas voor jouw uitrusting * Sfeervolle winterfoto's; de beste tips, van goede voorbereiding tot perfect resultaat * Maak grauwe foto's weer sprankelend * Altijd de juiste sluitertijd * De pracht van vergane glorie * Minimalistische straatfotografie en nog veel meer!

Zo gingen pestdokters de pandemie te lijf * Vikings; hoe waarheidsgetrouw is de serie * Toen vrouwenvoetbal nog verboden was * Juda; kruispunt van christendom, jodendom en islam * Kerst; een ratjetoe aan heidense tradities * De winteroorlog van 1939; Finland vs Rusland * De herontdekking van een verloren stad in de woestijn en nog veel meer!

4WD Travel Experience: Ervaringen van lezers, Unieke trektocht over de Balkan, Productnieuws voor reizigers – rij-indruk Isuzu D-Max 1.9 LSX – Bedrijf in de 4WD-Kijker: Van Mossel Outdoor – Stoov houdt je warm – Originele Land Rover Defender leeft voort – Transmission Products Europe timmert hard aan de weg – 4x4 Sint Annaland is groter gegroeid – Reisverhaal: Rondje Jakoetsk deel 1 – Siberie – DAKAR 2021, de Nederlanders – De Dakar voor 2e keer in Saoedi-Arabie – The Beast is lichter, beter en sneller: Coronel Dakar Team – Polaris RZR Factory onthult RZR Pro XP voor DAKAR – Rolls Royce Cullinan Arctic SUV Concept – Militaria nieuws – Rezvani Hercules 6x6 – Rivian R1T en R1S – Nieuwe motoren en infotainment voor New Discovery – 2021 RAM Power Wagon 75th Anniversary Edition