Pâtisserie & Desserts
Nr.59
winter 2020 / 2021
|
4 x per jaar
€ 5,99
Digitaal tijdschrift
In deze editie
O. a: een berg recepten en ideeën, Pastryschool: zonder suiker & plant based, Antwerpse Handjes, Het Nederlands Patisserieteam en 3 x jong Frans talent.
Over Pâtisserie & Desserts
Pâtisserie & Desserts is het onafhankelijke seizoensgerichte vakmagazine voor restaurantpâtissiers, chocolatiers, confisiers, ijsbereiders, brood-en banketbakkers, entremetiers, vakleraren, traiteurs, kookamateurs en hun toeleveranciers binnen het gehele Nederlandse taalgebied. Tientallen recepten worden afgewisseld door diepgaande artikelen over grondstoffen, typische terroirproducten en veel meer relevante vakinformatie.
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan



