Slow Food Magazine

Nr.2

€ 1,99
zomer 2011 | 4x per jaar

In deze editie

Thema ‘Terra Madre’ - Interview met Carlo Petrini, oprichter Slow Food - Moet ‘slow’ bio zijn? - Met alleen duurzaam red je het niet; Sander Overeinder van het Amsterdamse restaurant As – Symposium over ‘voedselbuurtschappen’ - Interview met Claudia Roden, schrijfster van ‘De Nieuwe Joodse Keuken’ –portret Oosterscheldekreeftvisser Sam Uil

Over Slow Food Magazine

Kwartaaltijdschrift van Slow Food Nederland, onderdeel van Slow Food, een internationale beweging voor ecogastronomie. Met artikelen over lekker, puur en eerlijk voedsel, bijzondere producten en productiewijzen. Interviews met producenten, chefs, restauranthouders, wetenschappers, culinaire schrijvers. Over behoud van biodiversiteit en duurzame productiemethoden, met smaak en gastronomisch genieten als uitgangspunt.
Links
€ 1,99
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Algemene voorwaarden | Veiligheid & Privacy |© 2020 magzine.nu