Slow Food Magazine

Nr.3

€ 1,99
september 2011 | 4x per jaar

In deze editie

Thema ‘De Nieuwe Nederlandse Keuken: Interview met food consultant Lars Charas – ‘Smaak is nooit saai‘ zegt Nederlands meest onbekende top-kok Albert Kooy, auteur van ‘De Nieuwe Nederlandse keuken’ – Filosoof Luca Consoli overpeinst de rol van smaakmakende chefs als René Redzepi van het Deense superrestaurant Noma – De Nieuwe Nederlandse keuken bij Albert Heijn? ...en nog veel meer!

Over Slow Food Magazine

Kwartaaltijdschrift van Slow Food Nederland, onderdeel van Slow Food, een internationale beweging voor ecogastronomie. Met artikelen over lekker, puur en eerlijk voedsel, bijzondere producten en productiewijzen. Interviews met producenten, chefs, restauranthouders, wetenschappers, culinaire schrijvers. Over behoud van biodiversiteit en duurzame productiemethoden, met smaak en gastronomisch genieten als uitgangspunt.
Links
€ 1,99
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Algemene voorwaarden | Veiligheid & Privacy |© 2020 magzine.nu